证券之星食物饮料行业周报：2025年2月10日-2025年2月14日，沪深300指数上涨1.19%，申万食物饮料指数上涨2.34%。前五大上涨个股差异为：岩石股份、一鸣食物、味知香、
春节平定太过，供应延续优化。春节白酒消费偏刚性，虽仍有压力但告终平定太过，个中婚宴预定回补显著；得益于返村夫数安谧增进，人人贯通平定；商务场景还是疲软。其它，酒厂加大供应侧调控，通过减量、控货等格式挺价，庇护代价链安谧与渠道壮健，利好永远发达。标的上保举三条主线，一是需求坚挺的高端白酒，保举贵州茅台、五粮液、泸州老窖；二是天下化延续促进的次高端白酒，保举山西汾酒；三是主力产物位于扩容代价带的地产酒，保举迎驾贡酒、现代缘、老白干酒、古井贡酒。
春节假期消费需求蚁合开释，人人品动销满堂吻合预期。歇闲零食正在礼盒的策动下动销繁盛，量贩门店逐鹿加剧；调味品告终开门红，库存良性；乳成品去库存恶果显著，整年希望慢慢企稳；速冻食物相对泛泛，可眷注B端餐饮供应链弹性。团结库存周期和需讨境况，倡导眷注歇闲食物中的三只松鼠、盐津铺子，乳成品中保举伊利股份；同时延续查察B端餐饮供应链的反转，保举安井食物、宝立食物。
白酒：倡导眷注刚需需求与行业布局性机遇：高端与地产酒操纵消费需求的崎岖两头，确定性较强，倡导眷注：泸州老窖、现代缘、老白干、金徽酒等。啤酒：倡导眷注产物布局优化趋向昭着的青岛啤酒、产物升级与渠道拓展齐发力的重庆啤酒、大单品延续向上的燕京啤酒、高端化经过昭着的华润啤酒等。软饮预调：倡导眷注天下化扩张妥当的东鹏饮料、渠道精准营销，品类矩阵开朗的百润股份等。调味品：倡导眷注收入端随场景修复之后，整年利润端希望同样拐点向上的海天味业、中炬高新、千禾味业等。速冻食物：倡导眷注 BC 端两全、预造菜发力可期的安井食物，受益团餐宴席需求延续修复的千味央厨等。冷冻烘培：倡导眷注内生改变上风显著的立高食物、本钱希望逐季革新的烘焙油脂龙头南侨食物等。歇闲零食：倡导眷注转型功劳大白、功绩进入开释期的盐津铺子、渠道拓展踊跃的洽洽食物、守旧 KA 协作妥当，会员商超促进顺遂的甘源食物等。
据财联社2月12日，美国上月基础通胀升幅超预期，援帮美联储以把稳的格式降息。美国劳工统计局周三宣告的数据显示，1月剔除食物和能源的中心消费者代价指数环比上升0.4%，客岁12月上升0.2%。该数据同比走高3.3%。经济学家以为，中心CPI比包括往往动摇的食物和能源本钱的满堂CPI更能反应底子通胀趋向。满堂CPI环比走高0.5%，同比上升3%。美国劳工统计局体现，近30%的涨幅是由住房代价所饱吹。该告诉对消费者物价篮子采用了新的权重，以加倍确凿地反应美国大家的支付风气。
据央视消息，团结国粮农结构颁发的1月环球食物代价指数为124.9点，环比降落1.6%，同比上涨6.2%。1月食物代价降落的要紧来历是植物油和糖的国际报价大幅下跌。其它，遵照最新一期《谷物供求简报》，估计2024/25年国际谷物营业量将比上一年度萎缩5.6%至4.835亿吨。
广东省群多当局办公厅印发《闭于饱吹缔造业与临蓐性任事业深度调解发达的若干程序》。个中提出，饱吹缔造业与电子商务调解。援帮企业加快电商任事与缔造业原原料采购、临蓐缔造、终端发售等物业链症结的营业协同，重心聚焦电辅音讯、家电、轻工纺织、新颖农业与食物等战术性支柱物业集群，晋升电商物业集聚和群多任事才具，展开物业集群与跨境电商调解发达试点。到2027年，修复20个“物业集群+跨境电商”试点，教育100个发售额亿元以上的电商品牌。
据中国商报，蛇年伊始，洋河股份和现代缘接踵公布对旗下产物实行控量。洋河股份对梦之蓝M6+推行苛酷配额管控，暂停不吻合哀求墟市的发售订单；同时，为推出第七代海之蓝，暂停江苏省内第六代海之蓝的发售订单。现代缘也暂停了国缘四开、对开的发售订单。业内人士指出，白酒行业正在2024年始末动荡调度，库存压力较大，产物代价倒挂景色首要。洋河股份和现代缘此次控量旨正在庇护主力产物代价坚挺，担保墟市纪律。梦之蓝M6+和海之蓝动作洋河的中心大单品，其代价安谧对品牌地步和墟市逐鹿力至闭紧急。控量稳价已成为多家酒企的协同选取。春节前，五粮液和贵州茅台已对中心产物推行控量。业内人士以为，这一系陈列措或是白酒行业探底的信号，若多半酒企能借此告终目的、维持增进，行业希望迎来触底反弹。
据贵州播送电视台，2月13日，贵州省白酒企业商会正在贵阳国际生态集会核心举办2024年年会。集会补充了副会长、理事单元，并颁发了商会管事告诉及财政告诉。
推广会长余方强正在告诉中回头了2024年商会的管事成效，网罗举办多场培训、参加投资推介会、凯旋申报管事站、展开课题讨论等。同时，提出了2025年商会将正在政事引颈、部队修复、任事发达、自律样板等方面得到新打破的管事打算。年会现场，多位行业专家、企业家代表实行核心分享，盘绕酱香酒物业、企业订价政策、新营销形式、新型厂商相干等话题打开深化接头。商会会长丁远怀体现，年会旨正在群策群力，为行业带来启示和新思虑。他以为，白酒行业周期流动将不再显著，企业应踊跃合适、实时调度，对峙区别化、天性化发达，智力造胜阶段性麻烦，迎来俊美翌日。当天，集会还审议通过了补充副会长单元及副会长人选。
据和讯网，春节时刻，多家头部白酒企业如五粮液、贵州珍酒、李渡酒业、现代缘、洋河股份等纷纷暂停片面中心产物供货，以“控货稳价”为中心政策。此举正在短期内对代价修复出现了必然恶果，但永远恶果需看墟市供需相干及企业后续政策。春节时刻白酒墟市满堂再现基础吻合预期，高端白酒如茅台、五粮液动销繁盛，代价坚挺。次高端白酒则略显疲软，片面品牌代价承压。区域品牌如古井贡酒、迎驾贡酒等再现杰出。年后，白酒行业召开“新春第一会”，稳中蓄势、寻找新增量成为行业主旋律。酒企们共鸣拓展消费群体、升级优化产物布局，器重品牌修复与文明流传，晋升中心逐鹿力。同时，渠道拓展与优化也成为酒企中心战术职业。迎驾贡酒等酒企加快数字化转型，加强墟市深耕，优化渠道构造。白酒行业正步入器重品格、品牌与渠道归纳逐鹿力的新时期，2025年或将迎来要害蜕变点。
据企查查财经，2月8日，四川省宜宾普什集团有限公司爆发工商改观，注册资金由1.5亿元群多币增至约3.2亿元群多币。企查查音讯显示，该公司建设于1998年，法定代表人工蒋文春，谋划局限网罗企业处分任事、商品批发与零售、进出口营业等，由四川省宜宾五粮液集团有限公司全资持股。
2月11日，泸州老窖颁发第十一届董事会九次集会决议布告。董事会审议通过了《闭于推行对表馈送的议案》，定夺向中国红十字会总会定向馈送现金1000万元，用于援帮四川省宜宾市筠连县沐爱镇金坪村山体滑坡抢险救灾管事。
据大消费之家，西凤酒召开2024年度营销管事总结赞美大会，多位高管及墟市、部分职掌人出席。会上泄漏，2024年公司功绩再现优异，已告终预期发售目的，但完全数据未披露。西凤酒正在坚硬百亿界限的基本上，新增10万家有用终端和15家大商，渠道修复得到新发达。
面临激烈的墟市逐鹿，西凤酒正在2025年将聚焦产物、经销商、终端，促进“1257”战术，以消费者教育为中心，蚁合股源于中心大单品和大本营墟市，落实五大工致化处分程序，通过七大战斗饱吹战术落地。
为确保战术落地，西凤酒各大区及下辖墟市签定了个体绩效合约，线上平台发售渠道职掌人也缔结了相应合约。这一步骤旨正在激起发售职员踊跃性，饱吹天下协同发达。
2025年，西凤酒能否正在安谧代价、保险商家利润、增加终端收集等方面得到骨子性发达，仍需墟市延续眷注。西凤酒将正在新的一年里一直奋发，以告终功绩的进一步晋升。。