新年已过，但民多对元宵节的汤圆回味无量，也有良多友人念明确速冻汤圆原形何如工业化分娩的。此日就来揭开谜底吧。
汤圆的馅儿应有尽有，只失容粽子。有肉有素，有甜有咸。你没吃过不代表没有鲜肉汤圆（我吃过，滋味还行）。温润明后的糯米团子，包着一汪诱人的馅儿，轻轻咬下只怕烫口，又等不足它凉下来~
糯米团子便是糯米粉+水，搅拌匀称即可。和面的流程与「 便利面 」、「 意大利面 」没有什么区别。和洽的面团放进呆板里，缓慢地被压入管道中。
面团和馅儿的出口被设备成嵌套的，内里出馅料，表面签名皮，就把馅儿裹起来了。「 流水线上做饺子 」也是如许的嵌套举措。
给料管缓慢地输出，装配按肯定的速率收紧，就能把长条的原料切成一个个幼球。留心看刀片架和下方传送带，还会跟着原料先抬高后压低地转移，避免幼球「bia~ji」一下砸到传送带上酿成饼…?
上一步切割下来的幼球能够还带有一点点「尾巴」，这里的板滞臂动员这个平板就把汤圆来回滚动揉搓，保障每一个都是圆形！搓圆了一个就下一个，一个个列队~
下图是国内的一家汤圆厂分娩流程。这个汤圆机功用很高，一排给料管启齿，全盘便是六个汤圆，然后掉终于下半圆形的托盘上放好。
正在超市里还能买到一种没有馅儿的幼圆子，自己没有滋味，和醪糟同煮再放点糖木樨，做成酒酿幼圆子无论正在哪个深夜，都能被香气刹那治愈…（无须管分娩日期哈，老图！）
再被图中上方的装配先切粒，再被滚成一个个的幼圆球，下方的铁蒺藜间隔或许有用地筛选出过幼的圆子。
元宵相对汤圆更难买极少，由于元宵没有安稳的面团包着，一冷冻很容易开裂，未便利保鲜，能够说是真季节食品。墟市上还能频频看到幼贩「现摇现卖」，咱们就能买回家现煮现吃～
元宵的馅儿常见有豆沙、枣泥、山楂，煮熟后心里再有一点硬。先把馅儿搀和洽，切成划一的幼块块，稍稍洒一点水，便利之后粘附糯米粉。
完结啦～元宵看起来粉粉的，略区别于汤圆的柔嫩韧性，煮的光阴糯米粉会微微化正在汤中，汤色更为污浊一点。
