近期，合肥市蜀山区商场监视统造局机合抽检餐饮食物、炒货食物及坚果成品、调味品、豆成品、轻易食物、糕点、罐头、粮食加工品、乳成品、食糖、食用油、油脂及其成品、蔬菜成品、薯类和膨化食物、水产成品、生果成品、速冻食物、饮料等17大类50批次样品。遵循食物安天下家准绳、产物昭示准绳和质地恳求考验和判断，抽样考验项目样品50批次，此中及格48批次，不足格2批次（见附件），不足格样品涉及品格类目题目目和食物增添剂超题目目。
对抽检中发掘的不足格产物，区商场监视统造部分立时机合展开核查措置，查清产物流向，采用下架召回不足格产物等手腕限造危机；对违法违规行动，依法从苛惩罚。商场禁锢部分实时将核查措置情形向社会公然。考查中发掘涉及其他部分职责的，将实时传达合联本能部分。
合肥市蜀山区煎幼五餐饮店（个别工商户）加工的煎炸流程用油，酸价(KOH)目标不适宜食物安天下家准绳规矩。考验机构为安徽中青考验检测有限公司。
合肥市蜀山区黄大厨餐饮店加工自造的粉丝（自造），铝的残留量(干样品,以 Al 计)目标不适宜食物安天下家准绳规矩。考验机构为安徽中青考验检测有限公司。
